Эстрагон Король трав 0,1г

Эстрагон (тархун) «Зелёный дол» — многолетний зимостойкий полукустарник высотой до 120 см. Период от отрастания до первой срезки на зелень (на второй год) — 28–32 дня, до второй срезки — 130 дней. Растение вертикальное, стебли приподнятые. Лист светло-зелёный со слабым восковым налётом, гладкий, опушённый. Молодые побеги и листья нежные, сочные, долго не грубеют. Свежую зелень используют как салатную и пряную приправу в кулинарии, из неё готовят тонизирующие напитки. Эстрагон — исключительно ценная пряность для засолки огурцов и томатов, обладает лечебными свойствами. Сушёные листья и молодые побеги используются так же, как и свежие.